Mgbe nri nri ị na-agụ nwere ike ịmalite na "chocolate" wee kwụsị na "biscuits," ịnọgide na-eri nri dị mma n'oge oge nrụgide nwere ike isi ike.
Chef Nicole Burgess nyere ụfọdụ enyemaka site na ntụzịaka ya maka National Chocolate Chip Kuki Day hụrụ na August 4. Burgess bụ pastry siri nri nke pastry chefs na Pechanga Resort Casino na Temecula, California.Ha nwere olile anya ịkwadebe nri maka ndị nwere ike iwepụ ọnọdụ a, nke a na-akpọ oke ibu kwarantaini.
Burgess kwuru, sị: “M mere kuki chọkọleti ndị a dị mma na mberede n'ụlọ,” Burgess kpebiri iji ntụ ọka almond mee ihe kama ọ na-enweghị ike iri ntụ ọka a na-eme kwa ụbọchị.Ụdị ntụ ọka almond nwere obere carbohydrate ọdịnaya yana abụba dị mma na abụba dị elu, nke bụ ihe ijuanya.
O kwuru na n'iji nsụgharị ọhụrụ ahụ tụnyere nke mbụ, "ha nwere mmasị n'ebe m nọ.""Ya mere, etinyere m ya na mmemme pụrụ iche anyị mere na Pechanga tupu ọrịa COVID-19, ma tinyekwuo usoro ọzọ dị mma iji mee ka ahụ dịkwuo mma.
"Ka ọ dị ugbu a, anyị enwetala nzaghachi dị ukwuu!"Burgess kwukwara.“N'onwe m, ha masịrị m.Ha nwere otu ụtọ bisikiiti na-adịghị mma, mana ha enweghị mmetụta nke ime.Ugbu a, ọtụtụ ndị na-agbasi mbọ ike imechi mgbatị ahụ, ma ugbu a ọ bụ ihe a na-akpọ "biscuits nri".Oge ọma."
O kwuru na ọ bụ ezie na kuki ndị a adịghị na menu nke Pechanga, a na-eji ha eme ihe omume pụrụ iche.
"Ọtụtụ mgbe, anyị na-enweta arịrịọ maka mgbochi nri ụfọdụ - obere-carb, vegan, keto, wdg, na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na anyị nwere ike ịnabata ha mgbe niile.Dị ka m maara, ndị ọbịa na-ekere òkè na mmemme pụrụ iche na-ekwu na ha na-atọ ụtọ otu ihe ahụ dị ka bisikiiti oge niile, Bisikiiki nwere calorie na abụba bara ụba nwere otu ụtọ ahụ-ma ọ dịghị ikpe ọmụma."
Tinye ngwakọta mmiri na akọrọ ọnụ ma kpalie ruo mgbe ngwakọta akọrọ niile na-etinye uche.Ọ bụrụ na ị na-eji igwe igwe eletrik, gwakọta nke ọma ka ị gwakọta ihe niile (ihe dị ka nkeji 2).Gbakwunye ibe chocolate.Cheta ka ị ghara ịgwakọta mgwakota agwa kuki.
Ntuziaka nri: Ọ bụrụ na ịchọrọ ka bisikiiti ahụ dị nro, ị nwere ike itinye ha na oven maka nkeji ma ọ bụ abụọ ọzọ.Lelee nkeji ọ bụla ka ijide n'aka na ị naghị agba ha ọkụ n'ikpeazụ.Ọ bụrụ na-amasị gị kuki nke na-atọ ụtọ, na-ata ahụhụ, na-eji obere oge akwadoro mgbe niile.
Akpachara anya maka nchekwa: Enwere ike ịchekwa bisikiiti a ghere na friji.Ọ bụrụ na oge nkwadebe ezughi oke, Burgess kwuru, ọ kacha mma ifriizi bọọlụ ntụ ọka kuki ma sie ya mgbe achọrọ ya.
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lschocolatemachine.com
Tel/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)